Tủ nấu cơm 10 khay dùng gas nấu 30-40kg

tủ nấu cơm công nghiệp giá rẻ
Tủ nấu cơm, hấp đa năng

- Tủ nấu cơm hay còn gọi là Tủ hấp đa năng, rất cần thiết cho các bếp ăn tập thể như; Bếp ăn công ty, nhà hàng, trường học, bệnh viện, văn phòng... đảm bảo an toàn thực phẩm
- Phạm vi sử dụng: Dùng để nấu cơm, hấp Bánh Bao, hấp Thịt, Hấp Gà, hấp Hải Sản ...
- Ưu điểm: Vật liệu INOX với thiết kế sang trọng không chiếm nhiều diện tích, Gạo không bị mất cháy, không nát, chín đều và ráo cơm. Với các thực phẩm khác không bị nát, không mất nước, chín đều ...
- Năng xuất: Năng lực xản xuất cao có thể thay thế được rất nhiều nhân công.
Công ty Mạnh Phát là nhà Nhập khẩu chính hãng và phân phối Tủ Hấp tốt hàng đầu tại Việt Nam.

Quy trình lắp đặt, vận hành tủ hấp cơm công nghiệp



Để bắt đầu sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, trước hết bạn đặt tủ hấp cơm vào một vị trí cố định, sau đó tiến hành đấu đường cấp nước cho tủ cơm. Kế tiếp, bạn tiến hành tiến hành lắp đường ống nhiên liệu (gas hoặc điện).

Sau khi đã lắp đặt xong, thì đến quy trình vận hành. Đầu tiên, bạn phải sơ chế gạo và thực phẩm. Đối với gạo, bạn vo sạch, để ráo nước, sau đó đổ vào các khay. Chú ý, không nên nén gạo quá chặt, điều này sẽ làm cho gạo không chín đều. Đối với thực phẩm, không nên nén, chất đống mà nên dàn đều trong khay.

Sau khi đã cho, gạo, thực phẩm vào khay, ta bắt đầu đẩy các khay vào theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó đóng tủ bằng các chốt cài.

Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ, đảm bảo rằng tủ đã được khóa kỹ và đường cấp nước đã mở. Sau đó, ta tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ.

Trong khi bạn có thời gian làm việc khác thì ở trong tủ, buồng đốt bắt đầu hoạt động, nước được đun sôi, tỏa hơi đi khắp tủ để làm chín gạo và thực phẩm. Đặc biệt, cần chú ý, trong quá trình tủ đang hoạt động, tuyệt đối không được mở cửa tủ đột ngột, không sờ vào thành tủ, điều này rất dễ gây bỏng cho người sử dụng.

Kết thúc thời gian nấu, trước khi mở tủ lấy cơm hoặc thực phẩm, ta phải tắt nguồn cấp nhiệt. Ngoài ra, khi mở cửa tủ, không đứng về phía cửa mở để tránh hơi nóng phả ra. Những điều này rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho nhân viên bếp, tốt nhất hãy dán các chú ý trên vào cửa tủ hoặc gần vị trí của tủ để nhắc nhở nhân viên hàng ngày.

Sau khi đã sử dụng ta nên vệ sinh tủ, quét sạch những hạt cơm, thực phẩm rơi vãi và làm sạch các khay để sử dụng lần sau.

Thông số
Kích thước: (L * W * H) (mm) 750 * 615 * 1200 mm
Công suất: ~1 kg gas/h
Phạm vi sử dụng: 100 suất ăn
Lượng gạo: 35kg /45 phút
Sản phẩm thịt: 35kg/30 phút
Lượng mỳ: 17kg/30 phút

Bài viết liên quan:


Không có nhận xét nào: